荷叶蒸红枣

编辑:平均网互动百科 时间:2020-01-18 08:03:08
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中文名
荷叶蒸红枣
英文名
Lotus leaf steamed red jujube
主要食材
荷叶,红枣
口    味
荷叶5张 、红枣500克。黄酒100克。
红枣要去核,否则会燥热。荷叶要新鲜,这样才药效好、风味佳。
①荷叶稍煮片刻后改切成梯形,红枣洗净去核。
②将去核的红枣放入碗中,加入黄酒搅拌匀。
③将拌好的红枣平均风成五份,分别用5张荷叶包好,用中火蒸一个小时即成。
红枣性温、味甘,可益气健脾、养血和营、补虚安神。荷叶可清暑除热、升法脾胃清阳。此品可补益脾胃,升清气、降浊气、通血脉,适宜于脾虚气陷、子宫下垂患者常用。
词条标签:
饮食